Bạn đang muốn mở rộng vốn từ vựng tiếng Anh trong cuộc sống hàng ngày? Một trong những chủ đề quen thuộc và hữu ích nhất chính là các loại rau củ. Từ những món ăn trong bữa cơm gia đình đến khi đi chợ hay nấu ăn, biết tên tiếng Anh của các loại rau không chỉ giúp bạn giao tiếp tốt hơn mà còn tăng khả năng đọc hiểu công thức nấu ăn, thực đơn nước ngoài hay tài liệu học tập. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu danh sách từ vựng tiếng Anh về các loại rau thông dụng, kèm cách phát âm và ví dụ minh họa để bạn dễ học, dễ nhớ. Hãy cùng bắt đầu nhé!

Từ vựng tiếng Anh về các loại rau

Perilla leaf(Perilla liːf)

Lá tía tô

Ví dụ: Perilla Leaf: Perilla leaf is commonly used in Korean cuisine for its unique flavor and aromatic qualities. - Lá perilla thường được sử dụng trong ẩm thực Hàn Quốc vì hương vị độc đáo và các đặc tính thơm.

Thông tin thêm về từ Perilla leaf

Malabar spinach(Malabar ˈspɪnɪʧ)

Rau mồng tơi

Ví dụ: Malabar Spinach: Malabar spinach is a leafy green that thrives in hot climates and is used in many Asian dishes. - Rau mồng tơi Malabar là một loại rau xanh phát triển tốt trong khí hậu nóng và được sử dụng trong nhiều món ăn châu Á.

Thông tin thêm về từ Malabar spinach

Cauliflower(ˈkɒlɪflaʊə)

Súp lơ

Ví dụ: Cauliflower: Cauliflower is a versatile vegetable that can be roasted, steamed, or used as a rice substitute. - Súp lơ có thể được nướng, hấp hoặc sử dụng như một sự thay thế cho cơm.

Thông tin thêm về từ Cauliflower

Coriander(ˌkɒriˈændə)

Rau mùi

Ví dụ: Coriander: Coriander is a herb used for its fresh, citrusy flavor in many dishes. - Ngò rí là một loại thảo mộc được sử dụng vì hương vị tươi mát và giống chanh trong nhiều món ăn.

Thông tin thêm về từ Coriander

Herbs(hɜːbz)

Rau thơm

Ví dụ: Herbs: Herbs like basil and rosemary are essential for adding flavor to many dishes. - Thảo mộc như húng quế và hương thảo là những nguyên liệu quan trọng để thêm hương vị cho nhiều món ăn.

Thông tin thêm về từ Herbs

Wild betel leaves(waɪld ˈbiːtᵊl liːvz)

Lá lốt

Ví dụ: Wild Betel Leaves: Wild betel leaves are used in various Southeast Asian cuisines for their distinctive taste and aromatic properties. - Lá trầu không dại được sử dụng trong nhiều món ăn Đông Nam Á vì hương vị đặc trưng và các đặc tính thơm của chúng.

Thông tin thêm về từ Wild betel leaves

Broccoli(ˈbrɒkᵊli)

Bông cải xanh

Ví dụ: Broccoli: Broccoli is a versatile vegetable that can be steamed, roasted, or eaten raw in salads. - Súp lơ xanh là một loại rau đa dụng có thể được hấp, nướng hoặc ăn sống trong salad.

Thông tin thêm về từ Broccoli

Horseradish(ˈhɔːsˌrædɪʃ)

Cải ngựa

Ví dụ: Horseradish: Horseradish is a pungent root often used as a condiment to add heat to dishes. - Củ cải ngựa là một loại rễ có vị cay nồng thường được dùng làm gia vị để thêm độ cay cho món ăn.

Thông tin thêm về từ Horseradish

Fennel(ˈfɛnᵊl)

Thì là

Ví dụ: Fennel: Fennel has a licorice-like flavor and is often used in salads and soups. - Cần tây có hương vị giống như cam thảo và thường được dùng trong salad và súp.

Thông tin thêm về từ Fennel

Lettuce(ˈlɛtɪs)

Rau diếp

Ví dụ: Lettuce: Lettuce is commonly used in salads for its crisp texture and mild flavor. - Xà lách thường được sử dụng trong các món salad vì kết cấu giòn và hương vị nhẹ của nó.

Thông tin thêm về từ Lettuce

Asparagus(əˈspærəɡəs)

Măng tây

Ví dụ: Asparagus: Asparagus is a nutritious vegetable that is commonly grilled or steamed. - Măng tây là một loại rau dinh dưỡng thường được nướng hoặc hấp.

Thông tin thêm về từ Asparagus

Knotgrass(ˈnɒtɡrɑːs)

Rau răm

Ví dụ: Knotgrass: Knotgrass is a plant used in traditional medicine and as a culinary herb. - Cỏ gút là một loại cây được sử dụng trong y học truyền thống và như một loại thảo mộc trong ẩm thực.

Thông tin thêm về từ Knotgrass

Bean sprouts(biːn spraʊts)

Giá đỗ

Ví dụ: Bean Sprouts: Bean sprouts add a crunchy texture to salads and stir-fries. - Giá đỗ thêm kết cấu giòn cho các món salad và món xào.

Thông tin thêm về từ Bean sprouts

Spinach(ˈspɪnɪʧ)

Rau chân vịt (hay còn gọi là cải bó xôi)

Ví dụ: Spinach: Spinach is rich in iron and can be used in salads, soups, or as a cooked side dish. - Rau bina giàu sắt và có thể được sử dụng trong salad, súp hoặc như một món ăn kèm nấu chín.

Thông tin thêm về từ Spinach

Cabbage(ˈkæbɪʤ)

Bắp cải

Ví dụ: Cabbage: Cabbage can be used in a variety of dishes, including salads and stir-fries. - Bắp cải có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, bao gồm cả salad và xào.

Thông tin thêm về từ Cabbage

Seaweed(siːwiːd)

Rong biển

Ví dụ: Seaweed: Seaweed is often used in sushi and soups. - Rong biển thường được sử dụng trong sushi và súp.

Thông tin thêm về từ Seaweed

Celery(ˈsɛlᵊri)

Cần tây

Ví dụ: Celery: Celery is often used as a crunchy, flavorful addition to salads and soups. - Cần tây thường được dùng như một thành phần giòn và đầy hương vị trong các món salad và súp.

Thông tin thêm về từ Celery

green onion(ɡriːn ˈʌnjən)

hành lá

Ví dụ: Green onion: Green onions are often used to add flavor to salads and soups. - Hành lá thường được sử dụng để tăng hương vị cho các món salad và súp.

Thông tin thêm về từ green onion